10 PEIXES TRADICIONAIS CT

O Festival de Peixes Tradicionais serve-se, até domingo de Páscoa, em 13 restaurantes – Caçarola Um, Caçarola Dois, Cantarinha, Casa Mota, Lizfoz, Lota Nova, Marégrafo, Teimoso, Vai d’Arrinca, Carrocel, Tapas Bar, Quinta das Rolas, Dory Negro.

Este acontecimento iniciou-se em finais dos anos 80, realizando-se sempre na altura da Quaresma, dando cumprimento à tradição da quadra pascal: não comer carne.

O festival ganhou raízes e durante este período é possível degustar, nos restaurantes aderentes, os peixes da época (carapau, faneca, petinga, polvo, cavala, chocos e raia, entre outros), acompanhados das mais variadas guarnições (batata cozida e a murro, açorda, migas, arroz de feijão, grão-de-bico, feijão frade).

 

In DIÁRIO AS BEIRAS